{"product_id":"kees-gerson","title":"Kees + Gerson (COLOMBIA)","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"481\" data-start=\"55\"\u003e\u003cstrong data-end=\"82\" data-start=\"55\"\u003eColombia - Villa Pastora - Super Natural\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"481\" data-start=\"55\"\u003e\u003cstrong data-end=\"82\" data-start=\"55\"\u003eVilla Pastora Farm\u003c\/strong\u003e, gelegen in de gemeente Palestina, Huila, werd in 1980 gestart door Pastora Anacona, de grootmoeder van Gerson Mora. Sindsdien is de plantage en liefde voor koffie van generatie op generatie doorgegeven binnen de familie Mora Ortega. De boerderij, genoemd naar haar oprichtster, vertegenwoordigt het harde werk en de toewijding van de familie, die zich toelegt op het produceren Specialty Coffee\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1772\" data-start=\"1209\"\u003eVilla Pastora is niet alleen een plantage maar staat ook bekend om hun steun aan de koffie community in de regio. De boerderij biedt werk aan ongeveer acht mensen uit de omgeving en verstrekt advies over fermentatie, evenals droogdiensten voor andere koffieproducenten die niet over de juiste infrastructuur beschikken. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1772\" data-start=\"1209\"\u003eOver Super Natural, Boer Gerson gebruikt een dubbele fermentatie. Eerst anaerobisch, zonder zuurstof in afgesloten vaten, daarna met zuurstof, genaamd oxidatie, in plastic zakken. Gedurende 96 uur ontwikkelt de koffie wat wij een super natural smaak noemen! Fruit, drop, kokos, bijna alcoholisch met veel aciditeit en body.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1772\" data-start=\"1209\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eFilter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFermenty framboos, mandarijn en cacao nibs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1.4em;\"\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZeer fruitig, extreem fris en zoet met laagjes drop en rode port.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkomst\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLand\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColombia\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRegio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHuila\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoogte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1680 meter\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariëteiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePink Bourbon\u003c\/p\u003e","brand":"Koffie van Kees","offers":[{"title":"250 gram \/ filter en espresso","offer_id":48022026420562,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kilo \/ filter en espresso","offer_id":48022026486098,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1749\/0187\/files\/Gerson_Bag.png?v=1760524768","url":"https:\/\/shop.koffievankees.nl\/products\/kees-gerson","provider":"Koffie van Kees","version":"1.0","type":"link"}